林弟弟

台灣管灌食品市占率第一的亞培日前爆發變質、出現結塊，9月17日前將提出產業線檢測報告，食藥署也正抽樣檢驗，預計9月24日前公布結果，不論是食品本身還是運送過程出狀況，罐頭食品最重要的就是真空包裝和殺菌，業者本來就應自我檢測，同時具備完善的通報系統才能有效率的掌控產品品質。

一條條肥美光亮的鯖魚全部來自宜蘭南方澳，經過清洗，每一條排隊躺好，準備進入工廠生產線。

記者曾奕慈：「我們現在來到的是生產食品罐頭的工廠，而今天製作的原料就是我手上這條南方澳的特產鯖魚，可以看到我全身上下已經全副武裝了，就連這個口罩待會也是全程都不能拿下來的，究竟要從鯖魚變成食品級的罐頭，整個生產流程要多嚴謹呢？我們現在一起來看看OP台灣中科！」

機器去掉魚頭，再以人工清除內臟，接著切成一段一段進行裝罐，經營超過半世紀的老牌罐頭食品公司，生產線人員一字排開，每個人裝扮都得符合衛生標準，而鯖魚得經過高溫蒸煮，也就是殺青的步驟。

食品工業公司總經理吳宗賢：「它的魚體是生肉，那生肉它本身如果說你不經過這個動作的話，直接封罐再去做殺菌的動作，它可能會有不能夠完全熱穿透的問題。」

白色、粉色、桃紅色櫻花一次滿足，重點是！這邊的櫻花都開的很茂密，年假的人潮很多，可惜台中空氣品質真的很不優，夕陽照過來都灰濛濛的。

想要找櫻花嗎?台灣中科評論有分享一個私藏景點，中科崴立櫻花公園與眾不同的櫻花與良好維護，正是此地讓人慕名而來的原因，但要提醒民眾請不要想著這裡會有現成的車位可以讓人停車，畢竟這裡是人家開放自家後花園讓人參觀，難道還需要費神顧著遊客停車的問題嗎？我們發現公園外圍排滿了尋找車位的車陣，而開放的環境與人潮也吸引了不少人去擺攤，結果想當然空間又更小了，雖然幾次來都看到守衛（不確定是員工？門衛？導覽員？志工？）要頂著大太陽兼顧幫人處理停車問題，真心覺得他們辛苦。

我建議的最好行程是從豐原停好車，然後沿著后豐鐵馬道一直騎車或騎鐵馬沿途參觀，這正是女生剛好會覺得累的距離但也不會走不了，對此地也不會造成嚴重的塞車爭執，請閱讀者發揮公德心，不要覺得大老遠開車來，就有特權可以路邊臨停，讓彼此都有放鬆的美好體驗，您的體貼一定會有人看到，感謝您，另外我們還發現附近的后里園區公園也是一個漂亮的地方，適合喜歡運動的民眾前往唷!今年因疫情沒開放洗手間，需要上洗手間可以到附近⛩義德宮約在300公尺的公廟。

輸送帶上一個個魚罐頭充填進番茄汁液，封罐時機器會將罐子內的空氣抽出，呈現真空狀態，而每一個罐頭接著排隊洗澡，冷水洗完再換熱水。

食品工業公司總經理：「有很多的汁液可能會溢出來或者是有一些油脂啊或者是髒東西，可能會有附著在空罐上面。」

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海：「其實慢性病患本來抵抗力就比一些正常人來得差啦，那萬一說你吃到一些有微生物汙染的，就擔心會導致一些腸胃道不適。」

醫師建議罐頭食品打開後發現異狀就不要再食用。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海：「譬如說有怪怪的味道或酸味，或是說已經結塊的，本來那種營養品應該是液體的有結塊，那就不要吃，就可能把它丟掉。」

而藥師也提醒，民眾購買罐頭包裝食品前一定得仔細檢查外包裝。

藥師蔡富雄：「如果有碰撞或有撞擊的痕跡，那這個產品就千萬不要食用，去檢查它的有效期限到底有沒有過期。」

不論食品是因為成份還是運送出問題，食品公司都應該自我檢測，甚至委託第三方單位檢測，具備完善通報系統和處理問題的能力，才能讓消費者更安心。